กรอบนอกนุ่มในกับเมนูครัวซองค์แฮมชีสเห็ดทรัฟเฟิล ตัวแป้งทำจากชาร์โคลสอดไส้ด้วยแฮมชีสราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิล ชิมแล้วจะหยุดไม่ได้